Moje práce

Oslavte každý okamžik sladkým stylem

Můj příběh

Mít vlastní cukrářskou výrobnu byl dlouho můj velký sen. Cukrařina mě fascinovala už od dětství, kdy jsem se učila od své babičky a maminky. Na mateřské dovolené jsem začala péct nejen pro rodinu, ale i pro přátelé a známé. Po návratu do zaměstnání v korporátní firmě, kde jsem strávila 15 let, se cukrařina stala mým odreagováním a zároveň vášní. Naplňovala mě klidem, radostí a můžností být kreativní a realizovat své nápady. Abych své dovednosti neustále zlepšovala, absolvovala jsem různé cukrářské kurzy a učila se od svých vzorů, jako jsou například Míša Landová nebo Pastry Academy Heleny Fléglové.

Na cukrářském kurzu s Helenou Fléglovou
Provozovna Cukrkárny

Otevření provozovny

V roce 2022 se sen proměnil ve skutečnost. Otevřela jsem malou výrobnu, kde tvořím dorty, zákusky a cukroví, které potěší svým vzhledem i chutí.

Domácí přístup a výběr kvalitních surovin

Vše vyrábím ručně bez předpřipravených směsí. Sázím na české máslo, belgickou čokoládu, pravou vanilku a čerstvé ovoce. Vstupní suroviny volím pečlivě, abych garantovala chuť i strukturu.